miércoles, febrero 07, 2007

El vegetarianismo contra el cambio climático

Un amigo argentina me ha mandado un artículo que apareció en el suplemento del Clarín, periódico argentino. Es de un economista norteamericano y nos habla de la relación entre el consumo masivo de la carne y el calentamiento global.

"Aunque hay creciente preocupación por los cientos de millones de automóviles, ómnibus, camiones, aviones y trenes que escupen dióxido de carbono a la atmósfera, calentando el planeta y amenazando con un cambio fundamental en el clima de la Tierra, se pasa por alto una fuente aún más solapada de gases que producen calentamiento global. Quizá el lector se sorprenda al enterarse de que la carne que ponemos sobre nuestra mesa es ahora la culpable número uno del cambio climático mundial".

Es otra razón para tomar en serio la posibilidad de una dieta vegetariana - o por lo menos para considerar la posibilidad de comer menos carne.

El artículo completo se puede leer aquí.

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